دسته: غذا و نوشیدنی
غذا و نوشیدنی، فراتر از نیاز روزانه، بخشی از فرهنگ، خاطره و سبک زندگی ماست. چه هنگام طبخ یک غذای اصیل ایرانی در خانه باشید، چه در جستوجوی تجربهای تازه در کافه یا رستوران، دنیای طعمها همیشه چیزی برای شگفتزده کردن شما دارد.
در این بخش از مجله فارسی، جدیدترین دستورپختها، ترندهای نوشیدنی، بررسی رستورانها، ابزارهای آشپزی و معرفی خوراکهای سنتی ایران را با نگاهی دقیق و کاربردی ارائه میکنیم. برای اطلاعات بیشتر با مگ فارسی همراه باشید و طعم تجربهای جدید را بچشید.
محبوب ترین دستورپخت های ایرانی و بین المللی
دستورپخت غذا یکی از پربازدیدترین بخشهای هر مجله یا سایت سبک زندگی است، زیرا نیاز روزانه، سلیقه شخصی و علاقه به تجربههای تازه را همزمان پاسخ میدهد. در این بخش از مگ فارسی، مجموعهای از پرطرفدارترین غذاها، چه ایرانی مانند قورمهسبزی، عدسپلو و کشکبادمجان و چه بینالمللی مانند پاستا، راتاتویی، استیک، تاکو و سوپ میسو را به همراه طرز تهیه دقیق، نکات پخت و ایدههای تزئین ارائه میکنیم.
تمرکز ما در این بخش، آموزش ساده، کاربردی و مرحلهبهمرحله برای هر سطحی از آشپزی است؛ چه فردی تازهکار باشید، چه کسی که دنبال خلاقیت در آشپزیست. علاوه بر دستورهای سنتی، غذاهایی با متد سلامتمحور، کمچرب یا گیاهی نیز گنجانده شده تا همهی سلیقهها را پوشش دهد.
اگر به دنبال تجربه طعمی تازه یا ارتقای مهارتهای آشپزیتان هستید، این بخش را از دست ندهید. با دستورهایی که بارها تست شدهاند، همیشه در آشپزخانه بدرخشید.
نوشیدنی های مد روز و طرز تهیه خاص
در روزهای گرم تابستان یا شبهای زمستان، نوشیدنی مناسب حال و هوای ما میتواند تجربهای متفاوت خلق کند. از قهوههای موج سوم و لاتههای فانتزی گرفته تا دمنوشهای سنتی ایرانی و اسموتیهای انرژیزا، این بخش از مگ فارسی شما را با طرز تهیه نوشیدنیهایی خاص و جذاب آشنا میکند.
تمرکز این بخش نه تنها بر معرفی نوشیدنیهای مد روز مانند موکتل، چای ماچا یا لیموناد لیمو و اسطوخودوس است، بلکه به نوشیدنیهای سنتی ایران مثل شربت خاکشیر، بهلیمو، یا دمنوش گلگاوزبان نیز پرداخته میشود. همچنین برای هر نوشیدنی، طرز تهیه گامبهگام، میزان کالری، خواص و حتی روش تزئین جذاب آن آورده شده است.
اگر به دنبال تنوع در سبک زندگی سالم، تقویت سیستم ایمنی، یا فقط یک نوشیدنی خوشمزه برای مهمانیهای دوستانه هستید، در این بخش همراه ما باشید. دنیای نوشیدنیها از آنچه فکر میکنید، رنگارنگتر و هیجانانگیزتر است.
نقد و بررسی رستوران ها و سرویس های آنلاین
انتخاب رستوران یا سفارش غذا از سرویسهای آنلاین، دیگر فقط یک انتخاب ساده نیست؛ بلکه تبدیل به بخشی از سبک زندگی شهری شده است. در این بخش از مگ فارسی، بهروزترین نقد و بررسیها از رستورانها، کافهها، و اپلیکیشنهای سفارش غذا مانند اسنپفود، ریحون و چنگال را ارائه میکنیم.
ما تجربههای واقعی را با شما به اشتراک میگذاریم؛ از کیفیت غذا و تنوع منو گرفته تا رفتار پرسنل، سرعت ارسال، و بستهبندی. اگر دنبال یک رستوران خاص برای قرار عاشقانه هستید یا میخواهید بدون دردسر غذای باکیفیت در خانه دریافت کنید، این بخش به شما کمک میکند تا انتخاب هوشمندانهتری داشته باشید.
همچنین معرفی فودکورتها، رستورانهای خاص بینالمللی در تهران، یا تجربه رستورانهای سنتی بومی در شهرهای مختلف ایران، همه در این دسته قرار میگیرد.
با ما همراه باشید تا طعم تجربهی واقعی رستورانگردی و سفارش غذا را قبل از انتخاب، بچشید!
ابزار های ترند آشپز
داشتن ابزار مناسب در آشپزخانه، نیمی از راه موفقیت در تهیه یک غذای خوشمزه است. از چاقوی سرآشپز تا تابه نچسب، و از مخلوطکنهای چندکاره تا ظروف چدنی سنتی، در این بخش از مجله فارسی جدیدترین، کاربردیترین و ترندترین ابزارهای آشپزی را معرفی و بررسی میکنیم.
ما نهتنها درباره مزایا و معایب محصولات مختلف صحبت میکنیم، بلکه مقایسه برندهای ایرانی و خارجی، نکات خرید، طول عمر و حتی تخفیفهای فروشگاههای آنلاین را نیز پوشش میدهیم. اگر قصد خرید هوشمندانه برای آشپزخانهتان دارید یا دوست دارید ابزارهای حرفهای را بشناسید، این بخش دقیقاً برای شماست.
معرفی گجتهای آشپزی مدرن، لوازم مینیمال آشپزخانه، و حتی ابزارهای سفر و کمپینگ نیز بخشی از محتوای ماست. اینجا جاییست که سبک آشپزی با تکنولوژی و سلیقه ترکیب میشود.
غذای اصیل ایرانی از پلو تا دسرهای سنتی
غذاهای سنتی ایران، آینهای از فرهنگ، اقلیم و تاریخ این سرزمین هستند. هر منطقه با توجه به طبیعت و فرهنگ خود، غذاهایی منحصربهفرد دارد؛ از تهچین زعفرانی و زرشکپلو با مرغ گرفته تا آش دوغ اردبیل، قیمه نثار قزوین و قلیهماهی جنوب.
در این بخش از مجله فارسی، به معرفی و آموزش پخت غذاهای اصیل ایرانی میپردازیم. همچنین درباره ریشه و داستان پشت این غذاها، نکات سنتی پخت آنها، و جایگاهشان در مهمانیها یا آیینها صحبت میکنیم.
اگر به دنبال بازآفرینی طعم اصیل سفرههای مادربزرگ هستید یا دوست دارید غذاهای محلی دیگر شهرهای ایران را تجربه کنید، این بخش را از دست ندهید. حتی معرفی دسرها و شیرینیهای سنتی مثل باقلوا، حلوا و شلهزرد نیز اینجا گنجانده شده است.
رستورانی که شما را به سفر می برد: ضیافت ۳۶۰ درجه ای پرنسس کروز[ همه چیز درباره تجربه متفاوت با غذاها و موسیقی های بی نظیر در کشتی]
تجربه ۳۶۰ درجه پرنسس کروز، سفری بی نظیر و چندحسی است که مهمانان را به دنیایی از طعم ها، مناظر و داستان های فرهنگی متنوع می برد. این ضیافت تعاملی، تلفیقی از هنر، فناوری و…